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Linhaça

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A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), pertence a família Linaceae, é também muito utilizada na culinária. É preferível que se consuma sem casca, triturada, para melhor aproveitamento do seu alto valor nutritivo, pois é rica em fibras, ácidos graxos e proteína. Além disso, dela se extrai o óleo de linhaça, que é rico em Ómega 3, Ómega 6 e Ómega 9. Devido ao seu alto valor nutritivo é considerado alimento funcional. No Brasil encontra- se duas variedades marrom e  dourada.Outros usos do Óleo de linhaça incluem a fabricação de linóleo e tintas a óleo. O óleo também é usado na indústria cosmética e em farmácias de manipulação.
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Linhaça

Linhaça

Alimento

  • Desc: A linhaça é a semente do linho, pertence a família Linaceae, é também muito utilizada na culinária. É preferível que se consuma sem casca, triturada, para melhor aproveitamento do seu alto valor nutritivo, pois é rica em fibras, ácidos graxos e proteína.
  • Wiki: https://pt.wikipedia.org/wiki/Linha%C3%A7a
  • Type: Thing
  • Result Score: 4403.19
Linhaça

Linhaça

Planta

  • Desc: Linum perenne, o linho perene, linho azul ou fiapo, é uma planta da família Linaceae, nativa da Europa, principalmente nos Alpes e localmente na Inglaterra.
  • Wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Linum_perenne
  • Type: Thing
  • Result Score: 376.42
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