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Katsudon

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Katsudon (jap. カツ丼) ist ein japanisches Gericht. Der Name setzt sich zusammen aus Tonkatsu (paniertes Schweineschnitzel) und Donburi (Keramikschüssel). Es handelt sich um eine Schüssel Reis, auf die halbgares Ei und ein knuspriges Schnitzel gegeben werden.
Es ist eines der beliebtesten Donburi-Gerichte, neben Tendon (mit Tempura), Gyūdon (mit Rindfleisch) und Oyakodon (mit Ei und Huhn).
Für japanische Schüler und Studenten ist es mittlerweile ein Ritual geworden, vor einem wichtigen Examen Katsudon zu essen, da "katsu" ein Homophon des Verbs 勝つ katsu ist, welches "gewinnen" bedeutet.
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Katsudon

Katsudon

Gericht

  • Desc: Katsudon ist ein japanisches Gericht. Der Name setzt sich zusammen aus Tonkatsu und Donburi. Es handelt sich um eine Schüssel Reis, auf die halbgares Ei und ein knuspriges Schnitzel gegeben werden.
  • Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Katsudon
  • Type: Thing
  • Result Score: 2824.95
Tonkatsu

Tonkatsu

Küche

  • Desc: Tonkatsu ist ein paniertes Schnitzel aus der japanischen Küche, das dem Schnitzel Wiener Art sehr ähnlich ist. Es wird oft als Teishoku verkauft, wobei das Tonkatsu in mundgerechte Stücke geschnitten und auf Weißkohlstreifen serviert wird, wozu eine Schüssel Reis, Misosuppe und Daikon gereicht werden.
  • Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Tonkatsu
  • Type: Thing
  • Result Score: 0.06
Donburi

Donburi

Mahlzeit

  • Desc: Donburi ist eine Mahlzeit in der japanischen Küche, bei der Reis in eine Schüssel gefüllt wird und dieser anschließend mit weiteren Zutaten – meist Fleisch – bedeckt wird. Variationen umfassen unter anderem: Butadon oder Tondon Gyūdon Ikuradon Karēdon Katsudon Mabodon Magurodon Oyakodon Tamagodon Tendon Teriyakidon Unadon Yakitoridon
  • Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Donburi
  • Type: Thing
  • Result Score: 0.04
Tendon

Tendon

Gericht

  • Type: Thing
  • Result Score: 0.02

ToriCon - Halloween

Ereignis

  • Type: Thing, Event
  • Result Score: 0.00
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