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Fermento Biológico

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    Fermento Biológico

    Fermento Biológico

    Aditivo alimentar

    • Desc: Levedura de Baker é o nome comum para as cepas de levedura comumente usadas em panificação e produtos de panificação, servindo como um agente de fermentação que faz com que o pão suba convertendo os açúcares fermentáveis ​​presentes na massa em dióxido de carbono e etanol.
    • Wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Baker's_yeast
    • Type: Thing
    • Result Score: 6444.85
    Levedura de cerveja

    Levedura de cerveja

    Fungi

    • Desc: Saccharomyces cerevisiae é um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos Fungos. É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de álcool combustível.
    • Wiki: https://pt.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiae
    • Type: Thing
    • Result Score: 0.04
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